Такие аппараты подходят для консервации рыбы, овощей, фруктов, а также мяса и различного вида мясных продуктов, а некоторые устройства могут помочь вам в приготовлении спиртосодержащих напитков путем дистилляции.
Среднее время, которое понадобится для обработки продуктов в таком автоклаве — примерно 1,5 часа, что в разы отличается от времени, необходимого для привычного способа. Также это гарантия полной безопасности, ведь приготовление происходит при высоких температурах, что полностью убивает различные бактерии. Автоклавы могут вмещать разное количество банок, а также работать от разных источников питания, таких как газ и электричество. Это делает автоклавы максимально удобными, ведь каждый человек может подобрать аппарат под себя и окружающие его условия.